Лабораторный практикум от Биоквантума «Биологическая роль воды и её свойства» состоялся в многопрофильной полилингвальной школе № 34

В муниципальном автономном общеобразовательном учреждении многопрофильной полилингвальной средней школе №34 города Липецка состоялся лабораторный практикум, который провела педагог дополнительного образования Биоквантума Голубова Наталия Львовна.

Эпиграфом к занятию послужило высказывание Антуана де Сент-Экзюпери о самом удивительном веществе на Земле: «Вода! У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты – сама жизнь. Ты наполняешь нас радостью, которую не объяснишь нашими чувствами… Ты самое большое богатство на свете…». Масару Эмото сказал: «Понять воду – значит, понять Вселенную, все чудеса природы и саму жизнь».

Ребята вспомнили особенности строения воды и её свойства. Вода – это единственное вещество, которое в обычных условиях может находиться в трех состояниях. И в жидком состоянии это вещество имеет большую плотность, чем в твердом.

Ребята узнали, что такое адгезия и когезия, а также сколько воды содержится в теле человека. Оказывается количество воды зависит от возраста, поскольку процентное содержание воды в организме со временем меняется. У новорожденного ее примерно 80 %, у ребенка старше 6 месяцев содержание жидкости снижается до 70 %. В норме у взрослого человека на долю воды приходится около 60 % массы тела, а у пожилых людей – 50–55 %.

В практической части занятия были проведены опыты по обнаружению воды в клетках апельсина и пшеницы. Изучены свойства воды как растворителя.

Таким образом, школьники более глубоко осознали биологическую роль воды в природе и на практике ознакомились с её свойствами.