13 октября вновь состоялась встреча обучающихся Наноквантума с кандидатом физико-биологических наук, доцентом ЛГПУ Натальей Аношкиной. Мероприятие было посвящено обсуждению актуальных вопросов по теме «Вода. Польза и вред». Несмотря на всем известную со школьных времен формулу Н2О, водород и кислород – далеко не все химические элементы в составе воды. На самом деле различных веществ в ней гораздо больше, причем как полезных, так и вредных для здоровья человека. Оценку качества воды и ее пригодности для употребления в пищу нужно проводить комплексно, анализируя общий состав структуры и концентрацию каждого химического элемента. Присутствие в воде нескольких тяжелых металлов в допустимых пределах по СанПиН могут усиливать отрицательное действие друг друга на человеческий организм. При наличии множества похожих химических элементов, входящий в состав воды, проводится оценка влияния каждого из них в отдельности. После получения итогов исследования делают вывод о безопасности применения воды или необходимости ее дополнительной фильтрации. Именно поэтому состав воды так жестко регламентируется нормами СанПиН и ГОСТ. Но на что конкретно стоит обращать внимание? Понять это весьма затруднительно, если не знать, какие еще элементы присутствуют в воде, и в какой концентрации они являются безопасными

Об этом и многом другом Наталья Аношкина рассказала во время традиционного мероприятия «Деловой четверг в Наноквантуме».